d_34 (d_34) wrote,
d_34
d_34

Categories:

Как пили в Российской империи



"Воспрещение с 19 июля продажи спиртных напитков заставляет неисправимых алкоголиков прибегать к пользованию другими веществами, отчасти напоминающими спирт. Со следующего же дня в московские больницы стали поступать больные с признаками отравления денатурированным спиртом, политурой, одеколоном и вежеталем.
Смертность от таких отравлений громадна — до 33%, тогда как отравляющиеся алкоголем в прежнее время давали не более 5% смертных случаев. Так, умерли сапожники Анисимов и Кожин, выпившие три бутылки денатурированного спирту. Скончались и две девушки, которые вели разгульный образ жизни и за неимением водки несколько дней подряд пили тройной одеколон". "В борьбе за трезвость", 1914 год.


"Недавно было проведено обследование учащихся в 21 школе Смоленской губернии на предмет алкоголизма. Знакомых со вкусом спиртных напитков оказалось из опрошенных 929 мальчиков — 96%, из 228 девочек — 95%. Мальчики предпочитают водку и пиво, а девочки красное вино и пиво. Дети 7-8 лет уже знакомы с состоянием опьянения.
На вопрос «кто поит?»
в 797 ответах было указано на отцов,
в 342 — на матерей,
в 374 — «знакомые дают»
и в 27 «пьём самостоятельно, в детской компании»". "В борьбе за трезвость", 1913 г.


"Вместе с введением в России вместо кабаков казённой монопольной продажи питей у нас появилось уличное пьянство. В кабаках были столы, стулья, скамейки; в казённой лавке ничего такого для покупателя нет. Каждому предоставляется право выйти на улицу, покрутить сургучом пробки о соседний забор или о дерево, стукнуть по донышку бутылки ладонью и потом, стоя, переливать живительную влагу себе в рот.

Нам думается, что уличное пьянство возможно только из посуды определённой, небольшой, ёмкости. Ведь никто не видал, чтобы на улице человек пил прямо из четверти*; редко приходится видеть, чтобы стоя пили из бутылки; не особенно часто пьют из полубутылок, — а из соток и двухсоток постоянно пьют стоя.

Правда, в последнее время розлив водки в крупную тару растёт, а в сотки и двухсотки падает. Любопытно, что в северных губерниях покупатели предпочитают мелкую посуду крупной. Восточные губернии, Урал и Сибирь оказывают предпочтение объёмистым сосудам. Среднечернозёмные губернии также предпочитают покупать крупный размер.


Малороссы более великороссов склонны к индивидуальному пьянству и больше берут водки в малых бутылках. Курляндцы, лифляндцы и эстляндцы не оправдывают в этом деле мнение о своём замкнутом, необщительном характере, и в их покупках преобладает крупная тара. А вот поляки и евреи решительно предпочитают пить в одиночку и в основном берут сотки и двухсотки.

В целом, на западе России, включая Петербург, пьют сотками, в центре из более крупной посуды, а на востоке всему этому предпочитают четверть". «Нужды деревни», 1908 г.

* Четверть (0,25 ведра) — 3,1 л; бутылка — 0,615 л; сотка (0,01 ведра) — 123 мл; двухсотка — 61,5 мл.
Tags: Российская империя, Россия, алкоголь, история, общество, отдых, этнография
Subscribe

  • Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments